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San Silvestro 2022
BENVENUTO
Aperitivo con Entrée
ANTIPASTI
Trancetto di baccalà in olio cottura con julienne di verza e crumble di olive taggiasche
Sandwich di Triglia alle noci e crema di peperoni dolci
PRIMI
Calamarata con radicchio di Treviso, scorfano e bottarga
Risotto ai frutti di mare e mandarino
INTERMEZZO
Sorbetto alla frutta
SECONDO
Filetto di gallinella con crema di borlotti e cicoria gratinata
DOLCE
Bavarese all’arancia rossa, pistacchi e gelato al gianduia
DOPO LA MEZZANOTTE
Musetto e Lenticchie
L’aperitivo verrà servito alle ore 20.00
DA NON PERDERE
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